sexta-feira, 23 de dezembro de 2016

Receitas Fit para Ceia de Natal - Natal Fit


Oi meus amores, tudo bom?
O post de hoje são algumas receitas para não sair da dieta nas festas de fim de ano e manter o peso, são receitas bem práticas e aparentam ser deliciosas, essas receitas são da hiit Brasil e dietas & fitness, vem comigo!

CHOCOTONE


Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de arroz branco
  • 1 xícara de farinha de arroz integral
  • 3/4 xícara de polvilho doce
  • 1/2 xícara de fécula de batata
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada – opcional
  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de água morna + 1 colher de sopa
  • 1 colher de sopa de essência de panetone
  • 10g de fermento biológico (1 pacotinho)
  • 1 colher de chá de goma xantana
  • ½ xícara de gotas de chocolate 85% ou chocolate picadinho ou frutas cristalizadas ou os 2

Modo de Preparo:

Em um recipiente misture todos os ingredientes secos. Em outro, misture os ovos, a essência e o óleo, misturando tudo com um garfo.
Junte a mistura liquida aos ingredientes secos e acrescente a água morna, misturando bem até que a massa fique bem homogênea. Coloque em uma forma de panetone ou em uma leiteira (para quem não tiver forma), mas desparafuse o cabo.
Deixe a massa descansando em um local fechado (dentro do microondas por exemplo) por aproximadamente 25 minutos. Pré aqueça o forno a 180º e leve para assar por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja bem douradinho.

CHESTER COM MAÇÃS RECHEADAS


Ingredientes:

  • 1 chester
  • ½ garrafa de vinho
  • Suco de 6 laranjas
  • 1 colher de margarina light ou manteiga
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • 6 maçãs Red
  • 150 gramas de uvas passas
  • 100 gramas de nozes picadas
  • ½ copo de vinho
  • 1/2 colher (sopa rasa) de adoçante

Modo de Preparo:

Tempere o chester com o vinho e a laranja, de véspera. Misture a margarina à salsa picada e besunte a ave.  Coloque numa assadeira com metade do líquido.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, por aproximadamente 2 horas, regando-a sempre com o caldo de laranja e vinho em que passou a noite.
Para o recheio das maçãs, coloque as uvas passas no vinho, com o adoçante e deixe de molho por meia hora. Faça uma cavidade no centro das maçãs e retire um pouco da polpa.
Recheie as maçãs com as passas e leve ao forno para assar, na última meia hora do chester, já com o papel alumínio retirado, para que a ave possa dourar.
Decore-as maçãs com nozes. Para decorar o prato, coloque o chester sobre folhas de alface e distribua as maçãs recheadas, intercalando com uvas Itália e rubi.
FAROFA INTEGRAL

Ingredientes:
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 6 Fatias de Pão Integral Torrado e Moído (Cerca de 150g) – Ou biscoito integral triturado
  • 100g de Falso Bacon (Peito de Peru frito na Air Fryer)
  • Sal, ervas, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite. Depois, acrescente o “falso bacon”. Em seguida, pingue 50ml de água e acrescente o pão triturado. Mecha bem. Ao final, tempere e acrescente o cheiro verde, o sal e outros temperos a gosto.

SALPICÃO DE FRANGO LIGHT


Ingredientes:

  • 1 xícara de ervilhas congeladas;
  • 2 colheres de sopa de azeitona preta fatiada light;
  • 2 colheres de sopa de salsa natural;
  • 3 colheres de sopa de biomassa verde de banana;
  • 1/2 xícara de damasco seco;
  • 1/2 xícara de uva passa branca sem caroço;
  • 1/2 xícara de uva passa preta sem caroço;
  • 1 unidade de maçã verde (granny smith);
  • 14 folhas de alface folha;
  • 500 gramas de frango filé;
  • 1/2 unidade de pimentão vermelho;
  • 500 gramas de batata;
  • 500 gramas de cenoura;
  • 1 colher de sopa de suco de limão natural.
Modo de Preparo:

Tempere os filés de frango ao seu gosto, cozinhe e desfie, reserve.

Higienize todos os ingredientes que necessitem.
Corta em cubos a maçã com a casca e o pimentão sem suas sementes, misture o suco de limão na maçã, reserve.
Descasque as batatas e as cenouras, corte aos cubos, cozinhe “al dente” e deixe esfriar.
Numa vasilha misture bem todos os ingredientes, menos a alface.
Forre a travessa com as folhas de alface, coloque o salpicão de frango no cento, conforme a foto, decore o salpicão de frango light como desejar.
Leve o salpicão de frango para a geladeira até esfriar.
Sirva o Salpicão de Frango Light, a acompanhar carne ou como refeição leve.

Então é isso meus amores, espero muito que tenham gostado, lembrando que vocês podem adaptar ou reduzir a qualidade de ingredientes ao seu gosto, claro não fugindo da dieta, um beijo e até breve!!

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